Tuparit

Pidimme eilen tuparit ystävillemme ja niin hauskaa oli etten yhtään kuvaa saannut kameralle :)
Yksi syy oli myös se, että tuli taasen kiire ja tein vielä sellaista katkarapu tarjottavaa vieraiden saapuessa. Etsin netistä muutaman salaatti ohjeen ja savulohi tortilloista tykättiin kovasti.
Olin varautunut juomapuolella olut, siideri, lonkero linjalle, muutamalla valko- ja punaviinipullolla, mutta punaviinejä olisi pitänyt olla useampi pullo. Aamulla olin jo hereillä 8.00, en vain osaa nukkua pitkään vaikka yö menikin pitkälle aamun puolelle. Nyt nautin ihanasta hiljaisuudesta (tyttö treeneissä, mies golffaamassa ja Laku nukkuu tuossa lattialla)

Tarjottavina meillä esim.

Mango toi kivaa lisämakua perinteiseen salaattiin.

http://www.valio.fi/reseptit/hedelmainen-broilerisalaatti/

Hedelmäinen broilerisalaatti

5 annosta

Näytä pelkkä resepti

Valmistusaineet

3  dl	simpukkaminipastaa
1  prk  (2,5 dl)	Valio Crea® ruokakermaa Kolme sipulia
300  g	marinoituja broilerin fileitä
1  rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 - 2 (300 g)	hapahkoa omenaa
1  tlk  (425 / 250 g)	mangoa
2 - 3 rkl	persiljaa

Valmistusohje

Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo, valuta ja jäähdytä. Kaada pasta kulhoon. Sekoita joukkoon ruokakerma.

Pyyhi broilerifileistä marinadi. Leikkaa fileistä pienehköjä kuutioita tai suikaleita. Kypsennä ne pannulla Oivariini rasvassa. JäähdKuori omenat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Valuta ja kuutioi mango. Sekoita kaikki aineet keskenään. Anna maustua jääkaapissa.

Tarjoa lisänä salaatinlehtiä ja rapeakuorista leipää

Keliaakikolle otin ennen pastan lisäämistä salaatin eri kuppiin.

http://www.valio.fi/reseptit/lohisuupalat/

Lohisuupalat

36 annosta

Näytä pelkkä resepti

Valmistusaineet

1  pak  (6 kpl)

vehnätortilloja

Täyte

1  rasia  (200 g)	Valio Viola® kevyt ruohosipuli tuorejuustoa
1  prk  (150 g)	Valio crème fraîchea 28%
1/2  tl	mustapippuria myllystä
200  g	kylmäsavulohta suikaloituna
1  pussi  (200 g)	pakasteherneitä sulatettuna
1  dl	tilliä hienonnettuna

Valmistusohje

Yhdistä täytteen ainekset keskenään. Sekoita.

Levitä tortillat työlaudalle. Levitä täyte niiden päälle. Kääri tiukoiksi rulliksi.

Peitä tuorekelmulla ja leikkaa ennen tarjoilua vinottain 2 - 3 cm:n suupaloiksi. Nostele rullat pystyyn ja laita tarjoiluvadille.

Tarjoa alkujuoman kanssa tai illanistujaisruokana.

Keliaakikolle oli helppo vaihtaa tortilla gluteenittomaan rieskaan.

Juhlakuvien sijasta ikuistin puutarhamme kukkaloistoa.

Alla yksi ihanista tuparilahjoista